Яйца — это простой, быстрый и достаточно питательный завтрак, который любят все. А завтрак, приготовленный на гриле AHOS под открытым небом — это особенное удовольствие!
ЧТО ПОНАДОБИТСЯ
Для приготовления яиц на гриле AHOS понадобится минимальный набор продуктов:
- Яйца - в зависимости от количества персон.
- Хлеб чиабатта.
- Руккола.
- Оливковое масло - для смазывания поверхности гриля.
- Смесь перцев крупного помола.
- Морская соль пищевая среднего помола.
ПОДГОТОВКА ГРИЛЯ AHOS
Чтобы завтрак получился быстрым, нужно заранее разжечь очаг AHOS дубовыми или фруктовыми дровами.
Когда дрова перегорят и мангал раскалится, смазываем жарочную поверхность растительным маслом и аккуратно разбиваем на неё яйца, придерживая при этом растекающийся белок половинками скорлупы. Рядом кладём жариться кусочки чиабатты.
Посыпаем яйца солью и перцем по вкусу, ждём до нужной степени готовности и осторожно снимаем лопаткой.
Выкладываем яйца на тарелку вместе с хрустящей чиабаттой, рукколой и свежими овощами или жареной на мангале AHOS картошечкой, по желанию.
НА ЗАМЕТКУ!
Воспользовавшись дополнительной решеткой-гриль AHOS, которая устанавливается в центре мангала, можно также приготовить вкуснейшие дымные яйца-скрембл в чугунной сковородке.
