Стейк ТИ-БОН на барбекю-гриле AHOS

Приготовление стейка ти-бон на гриле AHOS

Стейк ти-бон на барбекю-гриле AHOS

СТЕЙК ТИ-БОН (ТИБОН) НА ГРИЛЕ

На мангале AHOS стейки можно готовить, как на плоской жарочной поверхности, так и на дополнительной решетке-гриль.⠀

ПРЕМИАЛЬНЫЙ СТЕЙК ТИ-БОН НА ПРЕМИАЛЬНОМ БАРБЕКЮ-ГРИЛЕ AHOS

Мы научим вас готовить невероятный стейк с легкой аппетитной корочкой и головокружительным дымным ароматом, ведь мангалы Ahos лучше всех жарят мясо.

СПИСОК ПРОДУКТОВ:

  1. Стейки Ти-Бон в нужном количестве.
  2. Специи: чеснок в гранулах, лук в гранулах, перец Чили молотый, паприка молотая, Зира и соль морская среднего помола.

Помните, что использовать специи следует в минимальном количестве, дабы не приглушить натуральный вкус дорогого мяса!

ПОДГОТОВКА БАРБЕКЮ И УСТАНОВКА РЕШЁТКИ-ГРИЛЬ

Барбекю Аhos универсален — мясо можно выкладывать и на плоскую жаровню и на решётку-гриль.

Кладём в чашу сухие дубовые или фруктовые дрова и разжигаем огонь.

Тем временем подготовим мясо: стейки просушиваем бумажными полотенцами и обрезаем излишний жир.

Смесью из вышеперечисленных специй натираем мясо со всех сторон и оставляем в покое на 30 минут, пока горят дрова.

Устанавливаем над углями решётку-гриль Ahos, наносим на нее и на диск для жарки растительное масло.

На сильно разогретую поверхность решётки-гриль или диска выкладываем пропитавшиеся специями стейки.

Готовим на сильном жаре 4-5 минут с обеих сторон до появления корочки.

Снять готовое блюдо с мангала и сразу накрыть фольгой, таким образом стейк дойдёт до нужной кондиции.

Приятного аппетита!

Подайте стейки со свежими или печёными овощами и зеленью.⠀