Рецепт приготовления ананасов на мангале

Ананасы на мангале – это необычный, но очень вкусный десерт, который можно приготовить всего за несколько минут. Аппетитное блюдо прекрасно подойдет для посиделок с друзьями или для семейного ужина.

Удивительное сочетание ингредиентов создает неповторимый вкус, который точно запомнится всем, кто его попробовал. Чтобы приготовить такой десерт, можно приобрести мангал для дома, с помощью которого легко создавать прекрасные блюда каждый день.

Необходимые ингредиенты

Для рецепта понадобятся:

  • крупный спелый ананас;
  • зефир;
  • мед или сахар;
  • оливковое масло.

Процесс приготовления

В первую очередь необходимо разогреть мангал и подготовить его к работе. Пока очаг-гриль нагревается, можно заняться подготовкой продуктов. Чтобы блюдо получилось аппетитным и сочным, выбирайте большой ананас, который уже достиг спелости. У фрукта необходимо удалить нижнюю часть. Затем поставьте вертикально и срежьте боковые участки. Придерживая ананас за верхушку, нарежьте мякоть небольшими кружочками. Их толщина должна составлять примерно 2 см.

Подготовленные ломтики необходимо осторожно выложить на решетку гриля и разместить над тлеющими углями. Жар должен быть средней силы, чтобы не повредить фрукты. В таком виде ломтики нужно оставить до тех пор, пока на них не появятся аппетитные коричневые полоски. Затем ананасовые кружочки можно перевернуть на другую сторону и продолжить приготовление. Когда оба бока приобретут одинаковый вид, блюдо считается готовым.

После завершения обжаривания необходимо сразу же выложить фрукты на тарелку, сбрызнуть медом или посыпать сахаром. Можно использовать сахарную пудру по вкусу. Предварительно необходимо мелко порезать сладкий зефир в небольшом количестве.

Затем готовые ананасовые кружочки посыпать зефиром и заправить оливковым маслом по вкусу. Блюдо получается сочным и сладким, оно прекрасно подойдет на десерт или как гарнир к мясу. А дополнительный стол-барбекю сделает подачу приготовленных ананасов еще более интересной.

Подавать ананасы с зефиром следует обязательно горячими, чтобы сохранить уникальные вкусовые качества. Остывшее лакомство быстро теряет свои свойства, поэтому важно не упустить момент.