Гриль AHOS

Гриль или мангал – а почему бы не два в одном?

Мангал и гриль – это одни из самых популярных видов жаровен. Они предназначены для приготовления разных блюд и совершенно по-разному раскрывают вкус продуктов. Поэтому перед покупателями часто встает вопрос, что же выбрать, чтобы было удобно пользоваться и не занимало много места. Из этого положения есть очень простой выход: когда вы подыскиваете, какой гриль купить, присмотритесь повнимательнее к оригинальным моделям, сочетающим в себе возможности и того, и другого.

Особенности устройства

Гриль-мангал обладает теми же достоинствами, которые имеют гриль для дома и мангал.

Обязательные детали гриля:

• решетка, на которой жарятся блюда;
• крышка, позволяющая устраивать пикники на природе в любую погоду, а если ее снять, то получается барбекю.

У мангала ни крышки, ни решетки нет – это открытая жаровня.

Гриль стационарный в сочетании с мангалом позволяет готовить разными способами:

• на шампурах;
• на решетке;
• запекать;
• тушить;
• коптить.

Это яркий элемент ландшафтного дизайна и настоящее украшение участка.

Гриль для вегетарианского пикника

Мангалы и грили прочно ассоциируются с шашлыками и другими видами мясного жаркого. Но на самом деле на них можно готовить множество вегетарианских блюд, вкуснейшую выпечку и легкие десерты.

Для поджаривания на решетке подходят любые твердые овощи: кабачки, баклажаны, помидоры, картофель, капуста, бататы, морковь, кукуруза, фаршированный сыром перец.

Рецепты предельно просты: овощи нарезаются небольшими ломтиками, посыпаются специями и либо непосредственно выкладываются на решетку, либо помещаются в лоток, который ставится на решетку. Время жарки не превышает 15 минут.

Запеченные таким же образом фрукты приобретают ни с чем несравнимый аромат. Всем владельцам такой чудо-жаровни рекомендуется попробовать поджаренные ананасы (свежие или консервированные), бананы, яблоки и груши. Поджаренный сыр, тофу, грибы – это еще один деликатес, перед которым никто не сможет устоять.

Для поджаривания фруктов, десертов, пирожков, пиццы и выпечки идеально подходят березовые дрова.

Форма имеет значение

Удобный круглый гриль обеспечивает повышенный комфорт и очень простое приготовление различных полезных блюд. Есть у него и еще одна интересная функция. Круглый мангал-гриль легко можно превратить в элегантную костровую чашу. С ее помощью можно проводить незабываемые вечера у настоящего костра в полной безопасности, так как все требования пожарной безопасности соблюдаются. Никаких следов от кострища на земле не остается, поэтому чашу можно устанавливать в любом месте на участке.

Классический вариант – гриль на дровах – готовит удивительно вкусные блюда. Круглая чаша равномерно распределяет тепло, долго сохраняет жар, поэтому расход топлива уменьшается. Такая конфигурация – одна из наиболее экономичных. Округлая форма решетки очень удобна не только для жарки, но и для копчения мяса и рыбы.

Жаровня требует мало места, но внутреннее пространство у нее достаточно велико, чтобы можно было приготовить роскошное угощение для большой компании.

Легко очистить и отмыть

Чтобы блюда всегда получались вкусными и ароматными, гриль для дачи следует содержать в чистоте. Уход за ним очень прост. Очистку можно быстро проводить прямо во время пикника, она занимает всего пару минут.

Самые экологичные средства – это обычная вода и речной песок. Решетку сначала прокаливают, чтобы выгорели прилипшие кусочки, а затем проводят ею несколько раз по лотку с песком, делают копающие движения, а потом споласкивают водой.

Жирную пленку можно удалять любым средством для мытья посуды. Для нанесения подходят губки, но гораздо удобнее делать это при помощи специального ершика. Уголки прочищают обычной зубной щеткой.

Для сильных загрязнений, которые остаются после большого пира с шашлыками, ребрышками, крылышками, колбасками и стейками, лучше сразу брать специальные чистящие средства для грилей/мангалов с эффектом «антижир». Они настолько мощные, что работать с ними следует только в перчатках. Запах у них очень резкий, а пары едкие, поэтому защитные очки и марлевая маска тоже не помешают.

Готовим для большой компании

Приготовление блюд на гриле или мангале – это не просто обед. Это целое культурное событие, собирающее вокруг очага родственников и друзей. Никто никуда не спешит, всем хочется продлить беседу, любуясь на угли и смакуя ароматное жаркое. Такое времяпрепровождение укрепляет дружеские и семейные связи и дарит людям незабываемые моменты.

Если вам нужно купить гриль в Украине с доставкой в любой регион, то обязательно обратите внимание на модели 2 в 1. Это действительно один из самых удачных гибридов, позволяющий наслаждаться полезной пищей и дружеским общением.