Барбекю мангал на дровах AHOS

Что такое барбекю мангал на дровах, и в чем его отличия от барбекю на угле и электричестве.

Барбекю мангал на дровах AHOS

Что такое барбекю мангал на дровах?

Все привыкли что барбекю это устройство для приготовления еды на свежем воздухе. Особенность барбекю в том, что в отличие от гриля, продукты на решетке нагреваются только с одной стороны. Источником тепла в барбекю зачастую выступает уголь, электричество или газ. Плюсом электрических барбекю безусловно является возможность установить его даже в закрытом помещении, минусов же значительно больше, это и отсутствие характерного, и такого важного для барбекю, запаха дыма у мяса и овощей, сложность мойки барбекю и высокое энергопотребление. Газовые барбекю устанавливаются на улице, и обладают теми же минусами что и электрические. Угольные барбекю достаточно практичные, аромат горящего угля отлично дополнит любое блюдо и сделает его значительно более аппетитным.

Барбекю мангал на дровах это нечто совершенно иное. Как и в любом классическом барбекю, нагрев готовящихся продуктов тут происходит с одной стороны. А вот топливом в таком барбекю выступают дрова. Первое преимущество такого топлива это открытый огонь. Именно открытый огонь превращает банальный процесс готовки в романтическое приключение. Языки пламени нагревающие поверхность для жарки и слегка касающиеся готовящегося мяса придадут ему зажаренную корочку, а аромат дыма горящих фруктовых дров даст фору любому ароматезированному углю. Только открытый огонь даст столько тепла, а специальная форма топки распределит его, равномерно во поверхности для жарки. Также большое выделение тепла дровами это отличный бонус в прохладную погоду, тогда возле барбекю можно согреться, а большой вылет сферической чаши над ножкой распределит тепло вниз, не давая замерзнуть даже ногам.

Барбекю на дровах с поверхностью для жарки

Существенное отличие барбекю на дровах AHOS от классического барбекю - это поверхность для жарки. Она представляет из себя стальной диск толщиной 8 или 10мм (в зависимости от модели барбекю). Этот диск выполнен из высокопрочной углеродистой стали с нанесением многослойного антипригарного покрытия. Поверхность диска имеет загиб к центру очага, это предотвращает вытекание раскаленного масла за пределы барбекю и убережет Вашу обувь от жирных пятен. Температура поверхности для жарки достигает 300 градусов в центре диска и опускается к краям до 150-200 градусов. Такая конструкция барбекю позволяет готовить множество продуктов, от стэйков до блинчиков, от рыбы гриль до яиц скрэмбл.

Дополнительные возможности барбекю на дровах

Аксесуары AHOS могут значительно расширить возможности очага, придав ему функциональность барбекю комплекса. Установите решетку гриль чтоб готовить непосредственно на открытом огне или раскаленных углях. Переходные кольца для казана помогут установить котелок, при это не лишая возможности подбрасывать дрова в очаг и не уменьшая площадь поверхности для жарки. Кольцо шампурница позволит уложить классические шампуры, что особенно понравится любителям шашлыка. Крышка AHOS защитит барбекю от дождя, а чехол из плотной непромокаемой ткани убережет его покрытие в зимний период.

Дизайн и качество барбекю AHOS

Лаконичный скандинавский дизайн всех барбекю AHOS превращают их в непревзойденный арт-объект. Выверенные пропорции, простые лаконичные формы, большие плоские поверхности в сочетании с игрой света, все это сразу обращает внимание на AHOS, заставляет любоваться им с разных ракурсов, подойти ближе, потрогать. Разожгите огонь в чаше и барбекю сразу станет центром любого мероприятия, будь то вечеринка или вечер в кругу семьи.